武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鳄梨含钾量极高,每100克鳄梨大约含有485毫克钾。钾是人体必需的矿物质,能帮助维持正常的细胞功能和电解质平衡。
2.其他富含钾的食物包括香蕉、菠菜和甜薯等。例如,每100克香蕉约含358毫克钾;每100克菠菜含有558毫克钾;每100克甜薯含有337毫克钾。
3.钾的日推荐摄入量因年龄和性别而异,但一般成年人每天需要约2500至3000毫克的钾。
在饮食中适当摄取含钾丰富的食物有助于心血管健康、神经传导以及肌肉功能。但某些人群如慢性肾病患者,应在医生指导下调节钾的摄入量。