武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:每100克香蕉中大约含有358毫克钾。
2.土豆:100克土豆中钾含量约为421毫克,尤其是带皮蒸煮时钾含量更高。
3.菠菜:100克菠菜中大约含有558毫克钾,是一种钾含量相对较高的绿色蔬菜。
4.鳄梨:半个鳄梨约含487毫克钾,不仅是钾的丰富来源,还富含健康脂肪。
5.西红柿:一个中等大小的西红柿含有约292毫克钾,西红柿汁也是很好的钾来源。
6.红薯:100克红薯含有337毫克钾,比普通土豆略低,但仍然是良好的钾来源。
7.橙子和橙汁:一个中等大小的橙子大约含有237毫克钾,而一杯橙汁可能含有473毫克钾。
8.牛油果:每100克牛油果含有约485毫克钾,是热带水果中钾含量较高的一种。
钾在保持心脏健康、调节血压、支持肌肉和神经功能方面起着关键作用。饮食中适当摄入钾对于预防高血压和相关心脏疾病至关重要。