陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.水果和蔬菜:建议多摄入富含钾和纤维素的水果和蔬菜,例如香蕉、橙子、菠菜、西蓝花和胡萝卜。每天至少应有400克的水果和蔬菜摄入。
2.全谷物食品:如燕麦、全麦面包和糙米,这些食物富含膳食纤维,有助于调节血压。推荐每天摄入90-120克的全谷物食物。
3.低脂乳制品:选择低脂或脱脂牛奶、酸奶等产品,因为这些食物富含钙和蛋白质,低脂肪含量有助于保持健康的体重。
4.坚果:杏仁、核桃、亚麻籽等含有丰富的镁和有益的脂肪,对心血管健康有帮助。适量摄入,每天约28克为宜。
5.瘦肉、鱼和禽类:增加对瘦肉和鱼的摄入,如鸡肉、火鸡,特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类如三文鱼和沙丁鱼,每周应有至少两次鱼类摄入。
6.豆类:如黑豆、鹰嘴豆和扁豆,它们是优良的植物蛋白来源,并且富含纤维素。每周可食用3-4次。
7.少油少盐的烹饪方式:采用蒸煮、炖、烤等方式以减少油盐摄入,控制每日食盐摄入量在5克以下。
通过合理调整饮食结构和生活方式,高血压患者可以有效控制血压水平,减少并发症发生的风险。养成良好的饮食习惯需结合定期监测血压,以确保健康管理的有效性。