武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
大虾含有丰富的蛋白质、钙、镁等矿物质,对骨骼健康和肌肉功能有益。
橙子富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质,有助于增强免疫力和促进消化。
2.食物相克的误区:
有一种常见的误解认为海鲜与富含维生素C的水果不能同食,原因是二者结合会生成有毒的三价砷。现代科学研究表明,正常饮食下,人体内的维生素C和砷化合物浓度远不足以形成有害物质,因此这种担忧缺乏依据。
3.适量摄入:
正常健康的人群在平衡饮食,合理搭配的前提下,可以同时享受大虾和橙子的美味。如果存在特定的过敏症或消化系统疾病,则需要根据个人情况进行调整。
4.饮食多样性:
在日常饮食中,保持多样性和均衡性非常重要。不同营养成分的食物可以互补,提供全面的营养支持。
对于有特定过敏史或消化问题的人群,应根据自身情况咨询专业医生。