朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.营养平衡:确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素。蛋白质是肌肉修复和生长的重要元素,可从瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类中获取。碳水化合物则提供能量,应选择全谷物、水果和蔬菜等富含纤维的食品。健康脂肪如橄榄油、坚果和鱼油有助于大脑发育。
2.补充微量营养素:钙和维生素D对骨骼健康至关重要,可以从乳制品、绿叶蔬菜和强化谷物中获得。铁和维生素B群对红细胞生成以及神经系统功能发挥重要作用,应多食用红肉、豆类和坚果。
3.保持水分:脑瘫患者可能面临吞咽困难,因此要确保适当的液体摄入。使用稠化剂可以增加液体的粘度,以降低误吸风险。日常应鼓励小口多次饮水,避免脱水。
4.根据个体需求定制:一些患者可能需要特殊饮食来解决消化问题,如便秘或腹泻,这时可通过增加膳食纤维或者调整饮食结构进行改善。
5.避免刺激性食物:限制或避免高糖、高盐和高脂肪食物,以免加重代谢负担并产生潜在的健康风险。
制定适合脑瘫患者的饮食计划,需根据其个体化需求进行调整,并与医护人员沟通以获得专业建议。合理的饮食管理能够有效提升患者的健康状况。