朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.蛋白质:高质量蛋白质是肌肉和组织修复的重要成分。可以选择鸡蛋、鱼类、禽肉以及豆类等食物,这些食物富含优质蛋白质,有助于维持身体健康。
2.纤维素:增加膳食纤维的摄入可以帮助改善消化功能,预防便秘等问题。全谷物食品、水果和蔬菜都是良好来源。
3.钙和维生素D:钙对骨骼健康至关重要,而脑瘫患者可能面临骨质疏松的风险。乳制品、豆制品、绿叶蔬菜及阳光照射都有助于提高钙和维生素D的摄入。
4.ω-3脂肪酸:这种脂肪酸有助于神经系统健康,可以通过深海鱼类如三文鱼、鲭鱼、亚麻籽油或者核桃来获取。
5.抗氧化剂:抗氧化剂帮助减轻炎症并保护细胞。多食用蓝莓、草莓、菠菜和红薯等抗氧化食物。
6.疏水性营养素:经常选择容易吞咽且不易窒息的食物形态,比如泥状或软固体食品,以减少进食困难。
合理的营养搭配和定期监测可以为脑瘫患者提供支持,并可能在一定程度上改善生活质量。