王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.干红枣:
含糖量:干红枣含有较高的天然糖分,每100克大约含有50-70克糖。这种高糖含量可能会影响体内的甘油三酯水平。
热量:每100克干红枣提供约280-320千卡的热量,容易导致能量过剩,从而影响体重管理和血脂控制。
营养成分:干红枣富含维生素C、钾等微量元素,对于健康有一定好处,但应适量食用。
2.红糖:
含糖量:红糖是未经精炼的糖,几乎全部由碳水化合物构成,含糖量接近100%。大量摄入可能导致血糖和血脂水平升高。
热量:红糖的热量也是较高的,每100克约为380千卡,在饮食中应注意控制总摄入量。
微量营养素:虽然含有少量矿物质,如铁、钙等,但其营养优势难以抵消高糖带来的潜在风险。
对于血脂偏高的人群,应优先选择低糖、低能量且富含膳食纤维的食物,以帮助控制血脂水平。干红枣与红糖可偶尔食用,但需严格控制摄入量,并结合整体饮食习惯调整。不建议将上述食物作为日常饮食中的主要成分,而应该多摄入富含纤维的水果、蔬菜及全谷类食品。