王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.玉米富含膳食纤维:一根中等大小的玉米大约含有2克膳食纤维,能够帮助改善消化系统健康并在一定程度上降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL,即“坏”胆固醇)的水平。
2.含有植物甾醇:玉米中含有少量的植物甾醇,这种物质在体内能与胆固醇竞争吸收,从而有助于降低总体胆固醇水平。
3.含有抗氧化剂:玉米中的多酚类化合物具有抗氧化作用,可预防动脉粥样硬化的形成,对心血管健康有潜在的益处。
4.营养成分:除了以上成分,玉米还含有维生素C、β-胡萝卜素及其他微量营养素,这些成分有助于机体的整体健康。
尽管玉米含有对心血管健康有益的成分,但其效果有限。控制血脂需结合其他健康习惯,比如减少饱和脂肪摄入、增加运动量以及遵循医生建议的药物治疗方案。