武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量适中:每100克煮熟的玉米大约含有96卡路里,适合作为晚餐的一部分,有助于控制总能量摄入。
2.膳食纤维:玉米富含膳食纤维,有助于促进肠道健康,并提高饱腹感,可帮助避免晚间过度进食。
3.营养丰富:含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、维生素C、镁和钾,这些营养素对身体功能正常运作非常重要。
4.低脂肪:玉米脂肪含量较低,是一种健康的晚餐选择,特别适合需要控制脂肪摄入的人群。
5.血糖控制:玉米的升糖指数中等,适量食用不会导致血糖快速上升,对大多数人来说相对安全。
晚餐时适量食用玉米,可以获得其营养优势,同时保持饮食平衡和控制整体热量摄入。