袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.过敏反应:有些人可能对玉米中的蛋白质或其他成分过敏。过敏反应的症状包括口腔或舌头的麻木、瘙痒、红肿等,这通常会在进食后短时间内发生。
2.硫酸盐残留:商用玉米在生产过程中可能使用含硫化合物作为防腐剂或漂白剂。如果清洗不彻底,残留的硫酸盐可能导致舌头刺痛或麻木感。
3.其他食物因素:玉米中含有的某些天然化学物质,如单宁酸,也可能在某些人的口腔中引发异常感觉。加工或烹饪玉米时添加的调味品也可能引起类似反应。
对上述情况应保持警惕。如果食用玉米后频繁出现舌头麻木,应考虑进行过敏测试或咨询医生以确定具体原因并采取相应措施。在没有明确诊断前,应尽量避免食用玉米或类似食品。