武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每天需要摄取约70-100克蛋白质。优质蛋白质来源包括鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品和奶制品等。
2.叶酸:建议每日摄取400-800微克叶酸。叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷,富含叶酸的食物包括深绿色蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、柑橘类水果和全谷类食品等。
3.钙:每天应摄入约1000毫克钙。钙对胎儿骨骼和牙齿的发育非常重要,摄取钙的主要来源为牛奶、酸奶、奶酪、豆腐以及绿叶蔬菜等。
4.铁:建议每日摄取27毫克铁。铁能够帮助预防孕期贫血,富含铁的食物包括红肉、禽类、鱼类、豆类、坚果和强化谷物等。
5.膳食纤维:每天应摄入25-30克膳食纤维。膳食纤维可以帮助预防便秘,摄取纤维的食物包括全谷类、蔬菜、水果和豆类等。
6.水分:建议每天摄入大约8-10杯水。充足的水分对于维持代谢正常和预防脱水十分重要。
7.其他微量元素:锌、碘、镁等也不可忽视。这些微量元素可以通过均衡饮食获得,食物包括海鲜、坚果和各类蔬菜。
避免高糖、高脂肪和高盐饮食,减少油炸食品和甜点的摄入。坚持少食多餐的原则,避免暴饮暴食,有助于保持血糖平稳并减轻消化负担。