武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:研究显示,约有2%至3%的婴儿对牛奶蛋白过敏。对于湿疹患者,牛奶及其制品可能会引发或加重症状。
2.鸡蛋:鸡蛋蛋白是常见的过敏原之一,有数据显示,约0.5%至2.5%的儿童对鸡蛋过敏。
3.小麦:小麦中的麸质是导致过敏反应的主要成分。大约0.4%至1%的成年人和儿童对小麦过敏。
4.大豆:大豆过敏也较为常见,尤其是在婴幼儿中。过敏率约为0.4%至1.9%。
5.坚果:坚果如花生、杏仁、榛子等,是强烈的过敏原。对这些食物过敏的人群比例大约为1%至2%.
6.贝类:包括虾、蟹、螃蟹等海产品,约有1%至2%的成年人对贝类过敏。
当湿疹患者出现明显的过敏症状时,应该避免食用上述食品。这些食物易引发或加重湿疹症状,应在日常饮食中谨慎选择,尤其是对于已知存在过敏史的个体。