史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.高糖分食物:经常食用含有高糖分的食物会导致血糖水平不稳定,增加患糖尿病的风险,而糖尿病会引发糖尿病视网膜病变,进而损害视力。
2.反式脂肪酸:摄入大量含反式脂肪酸的食品,如油炸食品、某些商业烘焙食品(如饼干和蛋糕),可能会促进眼部炎症,且已被研究与黄斑变性等眼疾相关联。
3.高盐分饮食:过量摄入盐分可能导致高血压,而高血压是一种可以影响视网膜健康的危险因素。
4.缺乏抗氧化剂的食物:缺乏富含维生素A、C、E和锌的食物,会使眼睛更易受到自由基的损伤,这些自由基会加速老年性黄斑变性的发生。
5.酒精:过量饮酒可能导致视神经毒性,从而影响视觉功能。
为了保护视力,应注意平衡饮食,多摄取蔬菜水果,特别是那些富含叶黄素、玉米黄质的绿色蔬菜,并适当补充欧米茄-3脂肪酸。