王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:冰糕是一种高热量食物,通常每100克含约150至250卡路里。过量食用会超过每日所需的能量摄入,导致能量盈余。
2.糖分和脂肪含量:冰糕中的糖分会增加胰岛素水平,促进脂肪储存,而脂肪则是直接储存在体内的营养成分。一个标准份量的冰糕可能含有10至15克脂肪和20至30克糖分。
3.夜间新陈代谢:人在夜间的新陈代谢率较低,消耗热量的效率不如白天。夜间摄入高热量食物容易转化为脂肪积累。
控制冰糕的摄入量以及选择较低糖分、脂肪含量的替代品,有助于减少肥胖风险,尤其是在夜间食用时。饮食应保持均衡和适度。