磺胺酸过敏应该避免哪种食物：土豆片，卷心菜还是仙人掌

1.土豆片在加工过程中可能含有防腐剂或添加剂，其中一些添加剂如磺胺类化合物可能引起过敏反应。

2.卷心菜和仙人掌这两种食物则相对安全，因为它们在加工和制作过程中通常不涉及磺胺类药物。

对于磺胺酸过敏者来说，选购和食用食物时需要特别注意其成分表，尤其是加工类食品。避免摄入含有磺胺类添加剂的食物有助于预防过敏反应。