张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.苦瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维,这些成分有助于提高免疫力和改善肠道蠕动。但由于其寒凉特性,对于脾胃虚寒的人群来说,食用后可能会引发或加重腹泻、胃痛等不适症状。
2.每100克苦瓜中大约含有19毫克维生素C和2克膳食纤维。维生素C有助于抗氧化,而膳食纤维则有助于促进消化健康。苦瓜的寒凉性质在用餐时需要与温热性质的食物搭配食用,以平衡寒热。
3.摄入苦瓜时,观察是否出现胃部不适症状,如有不适,应减少食用量或暂停食用。建议将苦瓜烹饪得熟一些,以降低其寒凉程度,并避免空腹食用。
对于胃部健康状况较为敏感的人群,建议在医生指导下进行饮食调整,确保摄入的食物不会加重胃部负担。