徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.巧克力含有较高的糖分和脂肪,过量摄入可能增加胃肠道负担,引发口腔溃疡、便秘等症状,这些常被认为是“上火”的表现。每100克牛奶巧克力通常含有约50克糖和30克脂肪。
2.巧克力中含有可可粉,可可粉具有一定的温热性质。对于易于“内热”体质的人群,吃巧克力后更容易出现喉咙干涩或牙龈肿痛等不适。
3.可可中的咖啡因和可可碱也可能刺激中枢神经系统,增加新陈代谢速率,从而让人感觉“燥热”。
4.部分人群对甜食耐受性较低,比如儿童或老年人,偶尔食用大量巧克力容易引起身体的不适反应。
适量食用巧克力并不会对健康造成明显威胁,但需要根据个人体质调整摄入量,避免过度食用以及搭配其他高热量、高糖分食品。