沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.姜含有丰富的抗氧化剂,如姜醇和姜烯酚,这些物质有助于降低体内炎症水平,并可能改善血脂状况。
2.研究表明,姜可以帮助降低低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇,同时可能增加高密度脂蛋白,即“好”胆固醇。这意味着姜能够在一定程度上调节胆固醇水平,而不是使其升高。
3.姜还具备降血糖和改善胰岛素敏感性的特性,这有助于减缓与代谢综合征相关的风险,包括胆固醇异常。
虽然姜具有这些潜在的健康益处,过量消费也可能引发其他问题,例如胃部不适或低血糖。建议保持适度摄入以获得最佳健康效果。