王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.富含维生素C的食物:维生素C在支持免疫系统功能方面起着重要作用,具有抗氧化特性。柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬,以及草莓、猕猴桃和红椒都是良好的选择。每天摄取约75至90毫克的维生素C可以有效增强免疫力。
2.富含维生素E的食物:维生素E是一种强效抗氧化剂,有助于保护肺部细胞免受自由基损伤。坚果(如杏仁、榛子)、种子(如葵花籽)以及植物油(如橄榄油、向日葵油)是丰富的维生素E来源。成年人每日推荐摄入量为15毫克。
3.含有β-胡萝卜素的食物:β-胡萝卜素可转换为维生素A,对维持呼吸道黏膜健康非常关键。胡萝卜、红薯、菠菜和南瓜等黄色或橙色蔬菜和深绿色叶菜含有丰富的β-胡萝卜素。适量摄入这些食物有助于提升肺部免疫功能。
4.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂能够中和体内的自由基,减少炎症反应。绿茶、蓝莓、花椰菜和葡萄等食物含有丰富的抗氧化剂。饮用一到两杯绿茶以及每日适量摄入这些食物,可以显著改善免疫系统健康。
5.含有多种微量元素的食物:锌、硒等微量元素对免疫系统功能至关重要。海鲜(如牡蛎)、瘦肉、乳制品和全谷物食品富含锌;巴西坚果、鸡蛋和鱼类则是硒的良好来源。成人每日建议锌的摄入量为8至11毫克,硒为55微克。
通过合理饮食摄取上述营养素,不仅可以增强肺部免疫力,还能够全面提升身体的整体免疫功能。同时应保持均衡饮食和健康生活方式以获得最佳效果。