武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高磷:花生每100克中含有约400毫克的磷。肾功能不全患者肾脏排除磷的能力下降,导致血磷水平升高。高磷血症会增加患心血管疾病和骨病的风险。
2.高钾:花生每100克中含有600多毫克的钾。肾功能不全患者肾脏无法有效地排出体内多余的钾,容易引发高钾血症。这会导致心律失常等严重问题。
3.热量和脂肪:花生热量高,每100克含约570千卡热量,脂肪含量也较高。过多摄入热量和脂肪会导致体重增加,加重肾脏负担。
肾功能不全患者在饮食选择上需要特别注意矿物质的摄入量,建议咨询营养师或医生,制定适合自身状况的饮食计划。