什么是营养素

病情描述: 什么是营养素

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:营养素是人体需要的化学物质,它们能够支持身体的正常生理功能和代谢过程。营养素可以分为宏营养素和微营养素两类。

宏营养素是指我们所需的主要能量来源,包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。这些营养素提供我们进行日常活动和维持身体功能所需的热量。

微营养素是指我们所需的少量元素和维生素,包括维生素A、C、D、E、K、B族维生素,以及钙、铁、镁等多种矿物质。这些微量营养素对于维持身体内部化学平衡、促进骨骼健康、增强免疫系统和调节身体各种生理过程都非常重要。

营养素是人体健康不可或缺的重要组成部分,因此我们需要通过均衡的饮食摄入足够的营养素来保持健康。

2023-06-21