经常吃醋有哪些好处

病情描述: 经常吃醋有哪些好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:其实经常吃醋的好处是非常有限的,而且过量摄入会对身体健康产生负面影响。然而,适量食用醋可以带来以下几个好处:

1.帮助消化:适量食用醋可以促进胃酸分泌,有助于消化食物。

2.降低血糖:一些研究表明,醋可以改善胰岛素敏感性,从而降低血糖水平。

3.减少脂肪:另一些研究表明,醋可以通过抑制脂肪合成、提高脂肪氧化等机制,有助于减少体内脂肪积累。

4.预防感染:醋具有一定的抗菌作用,可以预防一些细菌感染。

需要注意的是,不要过量食用醋,因为醋是一种强酸,过量摄入可能会对胃黏膜和牙齿造成损伤。同时,如果患有溃疡、胃炎、肝病等疾病,最好不要食用醋。

2023-07-05