什么是蛋白质食物

病情描述: 什么是蛋白质食物

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蛋白质食物是指含有较高蛋白质的食物。蛋白质是人体必需的一种营养素,可以用来构建肌肉、骨骼、皮肤、毛发等身体组织,并参与到许多生命活动中。

常见的蛋白质食物包括肉类、禽类、鱼类、豆类、乳制品、坚果和种子等。不同类型的蛋白质食物含有不同的氨基酸组合,因此在日常饮食中应该保持多样性,以确保摄入足够的各种必需氨基酸。

2023-07-06