食用海蜇头可以补碘吗

2024-04-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海蜇头是一种富含碘元素的食物。碘是人体必需的微量元素之一,它对于人体的正常生长发育、甲状腺激素合成以及维持身体代谢等方面都有着重要的作用。

由于人体无法自行合成碘,因此需要通过饮食来摄取。而海蜇头则是一种较为理想的碘补充来源,每100克海蜇头中含有大约300-500微克的碘元素。

不过海蜇头虽然富含碘元素,但同时也含有一定的钠盐和胆固醇等物质,因此在食用时应适量,不宜过度食用。

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