武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:牛油果中含有大量的单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸可以帮助降低坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.改善消化系统功能:牛油果中富含纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘,同时也能够缓解胃肠道炎症。
3.维护眼睛健康:牛油果含有丰富的叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质,有助于保护视网膜免受损伤。
4.增强免疫力:牛油果中含有维生素C、维生素E、铜和铁等营养成分,可以增强身体的免疫力,预防感染。
5.有助于控制血糖水平:牛油果中含有一种叫做谷氨酸的氨基酸,可以帮助减缓血糖上升速度,从而有助于控制血糖水平。
总的来说,牛油果是一种非常健康的水果,可以为人体提供多种营养成分,并有助于预防多种疾病。