武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素:李子是一种富含纤维素的水果,这种营养物质可以帮助促进消化系统健康,降低胆固醇水平,预防便秘等问题。
2.维生素:李子富含多种维生素,特别是维生素C和维生素K。维生素C可以帮助增强免疫系统,促进伤口愈合,同时也是一种抗氧化剂;维生素K对于血液凝固和骨骼健康都非常重要。
3.矿物质:李子含有多种矿物质,如钾、铁、镁、锰等。这些矿物质对于身体各个方面的正常运作都至关重要,包括神经系统、心血管系统、骨骼健康等。
4.抗氧化物质:李子富含天然的抗氧化剂,例如花青素和类胡萝卜素。这些抗氧化物质可以帮助防止自由基损伤,减缓衰老过程,同时也对于预防癌症等慢性疾病有一定的帮助。
总之,李子是一种非常营养丰富的水果,可以为身体提供多种必需的营养物质。
