武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.组成细胞膜:胆固醇在细胞膜中起到支撑作用,保持细胞结构完整性。
2.合成激素:胆固醇可以转化为许多激素,例如性激素和肾上腺皮质激素等。
3.消化食物:胆固醇可以被肝脏分泌到胆汁中,通过肠道参与消化并吸收脂类。
4.维持神经系统正常运作:神经细胞需要胆固醇来确保其正常功能。
但是,过量的胆固醇也会对身体健康带来不良影响,例如增加心血管疾病的风险,因此保持合理的胆固醇水平十分重要。