吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、丰富的营养素:海红香米富含多种营养素,包括蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素以及矿物质。这些营养素对身体的正常功能运作至关重要。
2、抗氧化作用:海红香米中富含抗氧化剂,如硒和多酚类化合物。这些化合物能够帮助清除自由基,减轻氧化应激对身体的损害,并有助于预防慢性疾病如心脑血管疾病和癌症的发生。
3、血糖控制:相比于普通白米,海红香米的血糖指数较低。这意味着食用海红香米可以使血糖缓慢升高,不会导致血糖迅速上升并引发胰岛素峰值。因此,它对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说可能是一个更好的选择。
4、改善消化健康:海红香米中富含纤维,有助于促进肠道蠕动和便秘的缓解。高纤维饮食还能够降低胆固醇水平,预防结肠癌等消化系统疾病的发生。
5、有助于心脏健康:海红香米中的一些营养物质,如维生素E和镁,被认为对心脏健康有益。它们可以帮助降低血压、减少心脏病发作的风险,并维持心脏正常的功能。
虽然海红香米具备这些可能的功效与作用,但每个人的身体状况和需求不同。在饮食选择方面,最好在咨询医生或专业营养师的建议下进行决策。