武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐:豆腐中含有大量的钙质,如果与鸡蛋一起食用,会使得铁质的吸收率降低,从而影响身体健康。
2.高纤维食物:如燕麦片、谷类、全麦面包等。这些食物中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,但同时也会阻碍蛋白质的吸收,所以不要同时食用。
3.牛奶:牛奶中含有丰富的钙质和维生素D,但同时也含有较多的蛋白质,如果与鸡蛋一起食用,容易导致胃肠不适。
4.水果:水果中含有大量的果酸,如果与鸡蛋一起食用,容易产生反应,使消化不良。
总之,人们在食用鸡蛋的时候要注意搭配,不要与一些食物一起食用,以免影响身体健康。
