鸡蛋和什么不能一块吃

2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡蛋是一种非常营养的食物,但有些食物与其一起食用可能会影响到它的吸收或者对身体不利。以下是一些不能和鸡蛋一起食用的食物:

1.柿子:柿子含有大量鞣酸,在和鸡蛋一起食用时会与其中的蛋白质结合,形成难以消化的物质,容易引起胃肠不适。

2.糖果:糖果中含有大量的糖分,与鸡蛋一起食用会使人体吸收更多的糖分,增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。

3.豆腐:豆腐中含有大量的植物雌激素,而鸡蛋则含有较高的蛋白质,两者一起食用会互相抵消,影响营养的吸收。

4.牛奶:牛奶中含有大量的钙质,而鸡蛋中则含有草酸,两者一起食用会形成草酸钙,降低钙质的吸收率。

因此,建议在饮食中注意搭配,合理食用各种食物。

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