哪些食物可以补充胡萝卜素

病情分析：胡萝卜素是一种维生素A的前体，可以帮助维持眼睛、皮肤和免疫系统的健康，以下是一些常见的食物，可以补充胡萝卜素：

1、胡萝卜：这是最常见的补充胡萝卜素的食物之一，每100g胡萝卜中含有大约8,330μg的β-胡萝卜素。

2、南瓜：南瓜也是一个很好的来源，每100g南瓜中含有大约3,387μg的β-胡萝卜素。

3、番红花：这是一种用于调味的香料，也是一种很好的胡萝卜素来源，每100g番红花中含有大约1,040μg的β-胡萝卜素。

4、红椒：红椒不仅富含维生素C，还是胡萝卜素的良好来源之一，每100g红椒中含有大约1,800μg的β-胡萝卜素。

5、玉米：玉米是一种非常常见的谷类食品，每100g玉米中含有大约155μg的β-胡萝卜素。

6、番茄：番茄是一种非常健康的蔬菜，每100g番茄中含有大约1,000μg的β-胡萝卜素。

7、菠菜：菠菜是一种非常有营养的叶菜，每100g菠菜中含有大约5,300μg的β-胡萝卜素。

其它绿色蔬菜、甜椒、芹菜、西葫芦、南瓜等也是很好的胡萝卜素来源。

2023-10-16