武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.β-胡萝卜素:这是一种强效的抗氧化剂,可保护身体免受自由基的伤害,并减少慢性疾病的风险。
2.胡萝卜素:这种营养素有助于维持视力和皮肤健康。
3.维生素A:胡萝卜汁富含维生素A,这种维生素对眼睛、免疫系统和皮肤健康都非常重要。
4.钾:胡萝卜汁含有较高的钾含量,这有助于维持正常的心脏节律和血压。
5.纤维素:胡萝卜汁中含有大量的纤维素,这可以促进肠道健康并改善消化系统功能。
总之,适量饮用胡萝卜汁有助于维持身体健康和预防一些慢性疾病。