水煮西兰花有营养吗

病情分析：水煮西兰花是有营养的，但是通过这种方式制作西兰花，可能会让里面的一些营养物质流失，西兰花里面主要含有蛋白质，维生素以及胡萝卜素，可以达到健脾健胃作用，能让自身抵抗能力以及免疫力增强，平时如果想吃水煮西兰花，那么煮的时间一定要控制好，时间不要太久，大概一两分钟左右就可以了，这样营养流失的量才不会那么大。