洋葱致癌吗

1.洋葱富含抗氧化物质，如槲皮素，有助于减少氧化应激。研究表明，槲皮素可以抑制癌细胞的生长，特别是结肠癌和乳腺癌。

2.洋葱中的硫化合物能够增强免疫系统功能，并在某些情况下促进癌细胞凋亡。

3.通过增加纤维摄入量，洋葱可以帮助改善消化健康，从而间接降低某些癌症的风险。

食用洋葱有益健康，但需注意饮食均衡，多样化摄取不同蔬菜和水果更为重要。