武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C:每100克红毛丹果肉中含有约30毫克的维生素C,占每日推荐摄取量的50%左右。维生素C是强效抗氧化剂,能增强免疫系统功能,并协助胶原蛋白的合成。
2.矿物质丰富:红毛丹中含有钾、铁、镁等重要矿物质。钾有助于维持正常的心脏功能和血压;铁对于血红蛋白的形成至关重要,有助于预防贫血;镁则对骨骼健康和神经传导作用重要。
3.膳食纤维:每100克红毛丹含有约0.9克的膳食纤维,有助于促进消化健康,预防便秘,并可帮助控制血糖水平。
4.抗氧化成分:红毛丹皮及果肉中含有多种抗氧化物质,如酚类和黄酮类化合物,这些成分有助于减少氧化应激,保护细胞不受自由基损伤。
5.低热量:每100克红毛丹果肉含有大约68卡路里的热量,使其成为一种适合减肥饮食的水果。
在享用红毛丹时,需要注意果实外壳和种子不可食用。另外,部分人群可能对其过敏,应留意食用后的身体反应。