沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.紫薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化、增强饱腹感,并可在一定程度上帮助降低血液中的坏胆固醇水平。
2.紫薯中的花青素是一种强效抗氧化剂,可以对抗自由基损伤,保护心血管系统,从而在某种程度上对高血脂患者有利。
3.紫薯的热量和碳水化合物相对较高,对于控制总热量摄入的高血脂患者,食用时需适当限制分量,以免影响体重管理。
4.高血脂患者更应注重整体饮食结构,包括增加其他富含不饱和脂肪酸、低饱和脂肪的食品,如坚果、鱼类和橄榄油等。
5.适量运动和健康的生活方式也是管理高血脂的关键因素,与饮食调整相辅相成。
食用紫薯时,应将其纳入均衡的饮食计划中,以获取最佳健康效益。高血脂患者在日常饮食中需关注食材的多样性和营养均衡。