唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.控制胆固醇摄入:每天食用一个鸡蛋对于大多数人来说是安全的。每个鸡蛋中约含有186毫克的胆固醇,而人体每日胆固醇推荐摄入量不超过300毫克。
2.健康烹饪方法:选择蒸、煮或水煮的方法来烹饪鸡蛋,以减少油脂摄入。避免使用过多的盐和黄油进行炒制,因为这些添加物可能增加钠和饱和脂肪的摄入,从而影响血压管理。
3.搭配健康食材:在食用鸡蛋时,可结合富含纤维的全麦面包、蔬菜和低脂牛奶等食品,增加膳食纤维与其他营养素的摄入,有助于整体心血管健康。
4.观察个体差异:部分人可能对膳食胆固醇较为敏感,此类人群应按照医生建议调整鸡蛋的摄入量。
合理饮食和健康生活方式是控制血压的重要手段。在适量食用鸡蛋的同时,加强运动、保持健康体重以及减少钠的摄入都有助于血压的良好控制。
