唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鸡蛋中的胆固醇:一个中等大小的鸡蛋约含186毫克胆固醇。尽管胆固醇曾被认为是心血管疾病的风险因素,现代研究表明,饮食中的胆固醇对大多数人的血胆固醇水平影响较小,并不直接与高血压相关。
2.蛋白质和其他营养素:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素D、B族维生素和矿物质,如硒和锌。这些成分对于维持身体正常功能和健康至关重要。适量摄入蛋白质对心血管健康有益,有助于维持正常血压。
3.代谢综合征和体重管理:鸡蛋因其饱腹感强,被许多人用作减肥或控制体重的食物。适当的体重管理是控制血压的重要因素之一。
适量食用鸡蛋不会导致低血压升高。在均衡饮食中,鸡蛋可以作为健康的蛋白质来源。个体对胆固醇和其他营养成分的反应可能有所不同,对于某些人群,如已有心血管疾病风险者,应根据医生建议调整饮食结构。
