沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质丰富的食物:摄入足够的蛋白质能够提高人体的热效应,也就是消化和吸收食物所需的能量。鸡肉、鱼类、豆类、坚果等都是良好的蛋白质来源。
2.富含铁的食物:铁是红细胞携氧的重要元素,帮助身体高效燃烧能量。瘦肉、菠菜和扁豆是含铁丰富的食物,有助于防止因缺铁导致的代谢缓慢。
3.绿茶:绿茶中含有的儿茶素和咖啡因可以提高基础代谢率。每天适量饮用绿茶可能对代谢有促进作用。
4.辛辣食物:辣椒中含有的辣椒素对代谢有一定促进作用。辛辣食物可以在短时间内提高心率,加速热量消耗。
5.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品富含纤维,可以增加饱腹感并稳定血糖水平,从而避免因血糖波动影响代谢。
6.富含Omega-3脂肪酸的食物:如三文鱼、亚麻籽和核桃,可以帮助调节血糖和减少炎症,对代谢健康有间接支持。
这些食物不仅可以帮助提高代谢,还对整体健康有诸多益处。合理搭配这些食物是改善代谢能力的有效途径。
