沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精摄入后会直接影响消化系统。酒精能刺激胃酸分泌,过多的胃酸可能导致胃部不适和消化不良。同时,酒精还会减缓胃排空速度,妨碍营养物质的正常输送。
2.肝脏是酒精代谢的主要器官。当摄入酒精后,肝脏优先处理酒精分解,而非其他营养物质代谢。酒精在肝脏中被转化为乙醛,然后再进一步代谢为乙酸。这个过程会占用大量的酶和能量资源,从而影响脂肪、蛋白质和碳水化合物的正常代谢。
3.酒精还能影响胰腺功能,干扰胰液的分泌,这对于脂肪和蛋白质的消化至关重要。长期饮酒可能导致胰腺炎等疾病,使营养物质更加难以被有效吸收。
4.酒精抑制小肠对某些维生素和矿物质的吸收,如维生素B1、叶酸、锌和镁等。这些营养素的缺乏会进一步影响人体的正常代谢功能。
饮酒后的确会对人体的正常代谢产生负面影响,应合理控制酒精摄入以维护身体健康。