徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶水中含有丰富的儿茶素和单宁,这些成分具有强烈的收敛作用,可能与酸奶中的蛋白质结合形成不易消化的物质。
2.酸奶中的乳酸菌在酸性环境下存活良好,但茶水中的咖啡因可能会影响这些有益菌的生长。如果大量饮用茶水,可能会降低酸奶的益生菌效果。
3.一些研究表明,茶水中的多酚类物质可能会减少人体对某些矿物质如铁、钙的吸收,而酸奶作为富含钙质的食品,其营养价值可能因此受到影响。
虽然偶尔一起饮用不会对健康产生明显的不良影响,但长期、大量地混合饮用可能会干扰营养吸收和消化功能。
