过量食用螃蟹会引起血脂胆固醇升高吗

2025-04-22
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:过量食用螃蟹可能导致血脂和胆固醇水平升高。

1.螃蟹含有较高的胆固醇,每100克螃蟹中约含有97毫克的胆固醇。与其他海鲜相比,螃蟹的胆固醇含量相对较高。

2.除了胆固醇,螃蟹中的饱和脂肪酸也会影响血脂水平,尤其是对那些本身血脂水平较高的人群。

3.人体每天摄入胆固醇的建议上限为300毫克,因此大量食用螃蟹可能容易超过这个限制。

适量食用螃蟹不会对健康造成显著影响,但对于已有心血管疾病或血脂异常的人群,应注意控制食用量,并搭配平衡饮食以维持健康的胆固醇水平。

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