牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.改善心血管健康:板栗仁含有不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,维护心脏健康。其中的钾元素对于维持正常的心脏和肌肉功能也非常重要。
2.提供丰富营养:每100克板栗仁中约含有213千卡热量。它富含维生素C和B族维生素,可以促进新陈代谢,提高免疫功能。同时,板栗仁也是膳食纤维的良好来源,每100克板栗仁大约有8克膳食纤维,对肠胃健康有积极作用。
3.增强免疫力:板栗仁中的锌元素在支持免疫系统方面发挥重要作用,增加抵抗感染的能力。维生素C作为一种抗氧化剂,也会进一步增强机体的免疫防御。
在日常饮食中适量摄入板栗仁可以带来这些健康益处,但也需注意控制量,以避免因热量摄入过多而导致体重增加。