马齿苋能补充钙质吗

2025-04-01
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:马齿苋能够提供一定量的钙质,但其含量远低于乳制品等常规钙源,不宜作为主要钙补充来源。

1.钙含量:每100克马齿苋中约含65毫克钙。相比之下,牛奶每100毫升的钙含量大约为120毫克。摄入相同分量的马齿苋和牛奶,前者提供的钙质仅为后者的一半多一点。

2.吸收效率:植物性食物中的钙吸收率通常低于动物性食物。植物中的草酸、植酸等成分会影响钙的吸收利用,降低了获取足够钙质的效率。

3.饮食多样性:虽然马齿苋含有钙,但饮食应尽量多样化,以确保全面的营养摄入。在日常饮食中,奶制品、豆制品、深绿色叶菜以及坚果等都是良好的钙质来源。

通过合理的饮食搭配,多种食物组合可以更好地满足人体对钙质的需求。

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