王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻辣烫通常含有大量的脂肪和油脂,这是由于制作时使用了丰富的调料和油。每100克麻辣烫的热量可以达到200-300卡路里左右,这对于控制体重的人来说是一个需要注意的因素。
2.麻辣烫中的配料如肉类、豆制品和部分蔬菜,经过煮沸后会吸收更多的油和调料,这进一步增加了菜品的热量和脂肪含量。
3.冷面的面条本身也含有较高的碳水化合物和热量,每100克面条的热量大约在150-250卡路里之间。与麻辣烫搭配食用时,总体热量摄入会显著增加。
4.进食高热量食物过多容易导致能量摄入超过消耗,长期这样饮食可能导致脂肪堆积,从而引发肥胖问题。
对于控制体重或保持健康饮食的人群而言,适量减少麻辣烫的摄入频率,并选择更健康的烹饪方式和食材搭配,将有助于避免摄入过多的热量。