杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补脾益气:鲫鱼富含蛋白质和必需氨基酸,有助于增强体力,提高免疫力。对于脾胃虚弱的人群,经常食用可以起到一定的调节作用,而花生中的维生素B族和矿物质也有助于脾胃健康。
2.促进消化:花生含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助消化。而鲫鱼的脂肪含量低,易于消化吸收,对于需要控制脂肪摄入或消化能力较弱的人群比较适合。
3.美容养颜:花生中含有亚油酸和其他多种不饱和脂肪酸,对皮肤保养有积极作用,有助于保持肌肤弹性和润泽。鲫鱼中的胶原蛋白也是维护皮肤健康的重要成分。
4.缓解疲劳:鲫鱼含有丰富的镁元素,可以帮助缓解疲劳感,放松肌肉,并对神经系统产生良好的影响。
花生鲫鱼汤作为日常饮食中的一道菜品,不仅美味可口,还有助于身体健康。不过过敏人群需谨慎选择食材,同时要注意饮食均衡,避免过度食用单一食物。