唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠在人体内的主要功能是维持体液平衡和血压稳定。过多的钠摄入可以导致身体保留更多的水分,从而增加血容量,引发血压升高。
2.根据世界卫生组织的建议,成年人每天的钠摄入量应少于2000毫克,相当于大约5克的盐。现代饮食中许多加工食品和日常食物,如面包,往往含有较高的钠含量。例如,一片普通的白面包可能含有150-200毫克钠,这意味着多片面包的钠摄入迅速累加。
3.研究表明,高钠饮食与心血管疾病的风险增加密切相关。适度减少钠摄入不仅有助于降低高血压风险,还能减少其他心脏病的发生概率。
4.特别是在某些人群中,例如老年人、非洲裔美国人或已经被诊断为高血压的人,减少钠的摄入尤为重要。这些人通常对钠更为敏感,摄入相同量的钠,可能会比一般人群引发更显著的血压变化。
在日常生活中,应注意选择低钠或不含钠的面包,并检查食品标签以了解钠含量。同时,结合整体健康的生活方式,包括均衡饮食、规律锻炼等,可以有效管理和预防高血压。