牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.面包主要由小麦制成,是碳水化合物的重要来源。适量摄入碳水化合物能够为人体提供能量,特别是在早晨时段,有助于保持血糖稳定,防止出现低血糖引发的不适感。
2.全麦面包或含有膳食纤维的面包对消化系统有一定好处。膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助维持正常的消化机能,从而间接支持脾胃功能。根据不同品牌和种类,全麦面包含有约5-8克的膳食纤维每100克。
3.面包中还含有一定量的B族维生素,例如维生素B1、B3,有助于能量代谢和神经系统的正常运作。不过,这些营养成分的具体含量会因面包的种类和加工方式差异而不同。
4.选择添加了坚果或干果的面包,可以提供额外的营养价值,如健康脂肪和蛋白质。但应注意它们的糖分和热量可能更高。
虽然面包并不能直接健脾,但合理搭配其他食材,如牛奶、鸡蛋、新鲜水果等,能够形成更加均衡的早餐组合,对整体健康有所助益。保持多样化饮食搭配和适度摄入是维护脾胃健康的关键。