魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面包是一种常见的碳水化合物来源,主要提供人体所需的能量。每克碳水化合物约含有4千卡的热量。对大多数人来说,碳水化合物应占每日总能量摄入的45%至65%。过多或过少都可能影响体重和健康。
2.肥胖通常由能量摄入超过能量消耗引起。面包中的碳水化合物若在合理范围内,并不必然导致肥胖。若摄入过量,尤其是高糖、高脂肪搭配的面包,可能导致体重增加。
3.不同种类的面包其营养成分有所不同。全麦面包含有较高的膳食纤维,可增加饱腹感,有助于体重管理。相反,精白面包则容易被快速消化吸收,可能导致血糖水平波动,增加饥饿感。
在饮食中,适量摄入碳水化合物并结合均衡的膳食结构,是保持健康体重的重要环节。明智地选择食材和控制分量比避免某一具体食物更为重要。