胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.瓜子的营养成分:瓜子富含脂肪,特别是不饱和脂肪酸,这对心血管健康有一定益处。过量摄入高脂肪食物可能导致体重增加和血脂异常。
2.钠含量:市售的瓜子通常加盐调味,导致钠摄入量增加。高钠饮食是高血压的重要因素,而高血压是引发脑梗的风险因素之一。长期大量食用含盐量高的瓜子可能间接提高脑梗的风险。
3.能量密度:瓜子属于高能量密度食物,过量摄入容易导致肥胖。肥胖是多种心血管疾病的危险因素,包括脑梗。
4.饮食习惯:总体饮食习惯对心血管健康影响更为显著。坚持平衡饮食、控制盐和脂肪摄入,并保持适当的身体活动有助于降低脑梗的风险。
合理食用瓜子通常不会直接导致脑梗,但注意控制食用量,尤其是避免摄入过多的盐分和脂肪。在日常饮食中保持均衡,监控心血管健康状况,有助于预防脑梗。
